先日焼いたマフィンは、『もうちょっと甘くても良かった』と某御方からメールを頂きました。
砂糖を分量の半分にしていたので、ほんのり甘いくらいだった＆ブラウンシュガーだったからでしょうね。
材料が余っていたので、また焼きました。

やると暫くはずっとそれにハマる管理人、さくらです。



今回は100円均一で小さめの型を買いました、
分量は、砂糖を+30g。
紅茶のティーバッグをお湯でふやかし、茶葉を投入。
そして林檎のドライフルーツを投入。
全粒粉が80g残っていたので、全部入れて薄力粉を減らしました。




焼き上がり↓















全粒粉がいっぱい入っているのでサクサクです。
ドライフルーツもいい感じ。
ただ、紅茶の味はしない・・・・茶葉が違うほうが良かったかな。
全粒粉は好みが分かれるところだと思いますが・・・・あげるんなら薄力粉使ったほうが無難かな。



リベンジしてみました。
まだ甘さが足りなかったようです。どんだけ甘党なんだ・・・・
その前にチョコのドーナツ2個も食べてたし・・・・

おいしいとは言わなかったので、微妙だったのかも。





妹にも4個あげました。
どうだった？とメールしたら、『たべたおいしかったです』って返信が来ました。
良かった、と返事を送ると。



『彼氏にあげんの？きっと喜ぶねっ』





姉妹がいるっていいな、と思った瞬間。
満面の笑みの甥の写メール付きで来たそれ。
色々思い出したのもあって、泣きそうになりました。


今度、お菓子を持って会いに行こう。